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Soufflé au maïs

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 47 personnes · préparation 20 min · cuisson 1 h 10

Ingrédients

• 3020 g de maïs surgelé, maïs surgelé
• 168 cl de lait demi-écrémé
• 20 œufs
• 13 ½ c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• 6 ½ c. à soupe de beurre

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 °C.
2. Mettre 3020 g de maïs surgelé, 168 cl de lait demi-écrémé, 20 œufs, 13 ½ c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel dans un blender.
3. Mixer à vitesse moyenne jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
4. Verser dans un plat à four moyen huilé avec un spray de cuisson.
5. Parsemer le dessus de morceaux de 6 ½ c. à soupe de beurre.
6. Cuire au four pendant 70 minutes.

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