← Retour à la recette · Gabarit compact
Soupe à la tomate
Ingrédients
- 1600 g de tomate, fraîches
- 300 cl d'eau
- 16 pommes de terre, cuites à la vapeur
- 4 céleris, céleri branche
- persil au goût
- ail au goût
Préparation
- Couper 1600 g de tomate en dés. Les mettre à cuire dans 300 cl d'eau avec 4 céleris et ail au goût pendant 4 à 5 minutes.
- Passer au mixer avec 16 pommes de terre.
- Assaisonner avec persil au goût.