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Soupe angevine
Ingrédients
- 300 cl de crémant de Loire, bien frais
- 20 cl de jus concentré d'orange, jus concentré d'orange
- 20 cl de jus concentré de citron
- 40 cl de liqueur d'orange, Cointreau ou triple-sec
- 400 g de sucre, blanc
Préparation
- Verser 20 cl de jus concentré d'orange, 20 cl de jus concentré de citron, 40 cl de liqueur d'orange et 400 g de sucre dans un grand saladier.
- Au moment de servir, ajouter 300 cl de crémant de Loire bien frais.