Faire cuire 1380 g de haricots rouges, 1380 g de haricot blanc, 1380 g de haricot vert, 3 courgettes, 5 ½ carottes, 5 ½ pommes de terre, 3 poireaux, 3 céleris, pâtes au goût et 280 g de petit salé fumé pendant 15 minutes dans une cocotte minute.

• 1380 g de haricots rouges
• 1380 g de haricot blanc, haricot blanc
• 1380 g de haricot vert, plats et ronds mélangés
• 3 courgettes, de taille moyenne
• 5 ½ carottes, selon la grosseur
• 5 ½ pommes de terre, moyennes
• 3 poireaux
• 3 céleris, une branche
• pâtes au goût, une poignée, selon le goût
• 280 g de petit salé fumé