Faire cuire 2380 g de haricots rouges, 2380 g de haricot blanc, 2380 g de haricot vert, 5 courgettes, 9 ½ carottes, 9 ½ pommes de terre, 5 poireaux, 5 céleris, pâtes au goût et 480 g de petit salé fumé pendant 15 minutes dans une cocotte minute.

• 2380 g de haricots rouges
• 2380 g de haricot blanc, haricot blanc
• 2380 g de haricot vert, plats et ronds mélangés
• 5 courgettes, de taille moyenne
• 9 ½ carottes, selon la grosseur
• 9 ½ pommes de terre, moyennes
• 5 poireaux
• 5 céleris, une branche
• pâtes au goût, une poignée, selon le goût
• 480 g de petit salé fumé