Faire cuire 2750 g de haricots rouges, 2750 g de haricot blanc, 2750 g de haricot vert, 5 ½ courgettes, 11 carottes, 11 pommes de terre, 5 ½ poireaux, 5 ½ céleris, pâtes au goût et 550 g de petit salé fumé pendant 15 minutes dans une cocotte minute.

• 2750 g de haricots rouges
• 2750 g de haricot blanc, haricot blanc
• 2750 g de haricot vert, plats et ronds mélangés
• 5 ½ courgettes, de taille moyenne
• 11 carottes, selon la grosseur
• 11 pommes de terre, moyennes
• 5 ½ poireaux
• 5 ½ céleris, une branche
• pâtes au goût, une poignée, selon le goût
• 550 g de petit salé fumé