Faire cuire 3750 g de haricots rouges, 3750 g de haricot blanc, 3750 g de haricot vert, 7 ½ courgettes, 15 carottes, 15 pommes de terre, 7 ½ poireaux, 7 ½ céleris, pâtes au goût et 750 g de petit salé fumé pendant 15 minutes dans une cocotte minute.

• 3750 g de haricots rouges
• 3750 g de haricot blanc, haricot blanc
• 3750 g de haricot vert, plats et ronds mélangés
• 7 ½ courgettes, de taille moyenne
• 15 carottes, selon la grosseur
• 15 pommes de terre, moyennes
• 7 ½ poireaux
• 7 ½ céleris, une branche
• pâtes au goût, une poignée, selon le goût
• 750 g de petit salé fumé