Faire cuire 4880 g de haricots rouges, 4880 g de haricot blanc, 4880 g de haricot vert, 10 courgettes, 19 ½ carottes, 19 ½ pommes de terre, 10 poireaux, 10 céleris, pâtes au goût et 980 g de petit salé fumé pendant 15 minutes dans une cocotte minute.

• 4880 g de haricots rouges
• 4880 g de haricot blanc, haricot blanc
• 4880 g de haricot vert, plats et ronds mélangés
• 10 courgettes, de taille moyenne
• 19 ½ carottes, selon la grosseur
• 19 ½ pommes de terre, moyennes
• 10 poireaux
• 10 céleris, une branche
• pâtes au goût, une poignée, selon le goût
• 980 g de petit salé fumé