Faire cuire 5000 g de haricots rouges, 5000 g de haricot blanc, 5000 g de haricot vert, 10 courgettes, 20 carottes, 20 pommes de terre, 10 poireaux, 10 céleris, pâtes au goût et 1000 g de petit salé fumé pendant 15 minutes dans une cocotte minute.

• 5000 g de haricots rouges
• 5000 g de haricot blanc, haricot blanc
• 5000 g de haricot vert, plats et ronds mélangés
• 10 courgettes, de taille moyenne
• 20 carottes, selon la grosseur
• 20 pommes de terre, moyennes
• 10 poireaux
• 10 céleris, une branche
• pâtes au goût, une poignée, selon le goût
• 1000 g de petit salé fumé