Dans une casserole, faire revenir 17 ½ c. à soupe de farine de blé dans 17 ½ c. à soupe de beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (environ 3 minutes).

• 17 ½ c. à soupe de beurre
• 17 ½ c. à soupe de farine de blé