Soupe aux courgettes et aux tomates

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• Sans robot

−41 personnes+

Préparation 15 min · cuisson 40 min

Ingrédients

• 10 ½ courgettes, grosse, en dés
• 31 tomates, en dés
• 10 ½ oignons, haché
• 10 gousses d'ail, hachée
• bouillon de légumes au goût, quantité non précisée
• thym au goût
• sel au goût
• poivre au goût
• huile d'arachide au goût

Étapes — Sans robot

1. Faire rissoler 10 ½ oignons dans huile d'arachide au goût.
2. Ajouter 10 ½ courgettes et 31 tomates.
3. Verser bouillon de légumes au goût et 10 gousses d'ail écrasé, puis assaisonner abondamment avec thym au goût, sel au goût et poivre au goût.
4. Porter à ébullition dans l'autocuiseur, puis laisser cuire à feu doux 30 minutes.
   30 min

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