Mettre 4 oignons et 900 g de légume racine dans une grande marmite. Ajouter par-dessus 900 g de bœuf haché et 4 c. à soupe de bouillon de bœuf.

• 900 g de bœuf haché, en tranches
• 4 oignons, moyens, en tranches
• 900 g de légume racine, en tranches : carottes, navets ou radis
• 4 c. à soupe de bouillon de bœuf