Mettre 6 ½ oignons et 1410 g de légume racine dans une grande marmite. Ajouter par-dessus 1410 g de bœuf haché et 6 ½ c. à soupe de bouillon de bœuf.

• 1410 g de bœuf haché, en tranches
• 6 ½ oignons, moyens, en tranches
• 1410 g de légume racine, en tranches : carottes, navets ou radis
• 6 ½ c. à soupe de bouillon de bœuf