Mettre 7 oignons et 1610 g de légume racine dans une grande marmite. Ajouter par-dessus 1610 g de bœuf haché et 7 c. à soupe de bouillon de bœuf.

• 1610 g de bœuf haché, en tranches
• 7 oignons, moyens, en tranches
• 1610 g de légume racine, en tranches : carottes, navets ou radis
• 7 c. à soupe de bouillon de bœuf