Mettre 9 oignons et 2060 g de légume racine dans une grande marmite. Ajouter par-dessus 2060 g de bœuf haché et 9 c. à soupe de bouillon de bœuf.

• 2060 g de bœuf haché, en tranches
• 9 oignons, moyens, en tranches
• 2060 g de légume racine, en tranches : carottes, navets ou radis
• 9 c. à soupe de bouillon de bœuf