Mettre 10 oignons et 2250 g de légume racine dans une grande marmite. Ajouter par-dessus 2250 g de bœuf haché et 10 c. à soupe de bouillon de bœuf.

• 2250 g de bœuf haché, en tranches
• 10 oignons, moyens, en tranches
• 2250 g de légume racine, en tranches : carottes, navets ou radis
• 10 c. à soupe de bouillon de bœuf