Mettre 13 oignons et 2890 g de légume racine dans une grande marmite. Ajouter par-dessus 2890 g de bœuf haché et 13 c. à soupe de bouillon de bœuf.

• 2890 g de bœuf haché, en tranches
• 13 oignons, moyens, en tranches
• 2890 g de légume racine, en tranches : carottes, navets ou radis
• 13 c. à soupe de bouillon de bœuf