Mettre 14 oignons et 3150 g de légume racine dans une grande marmite. Ajouter par-dessus 3150 g de bœuf haché et 14 c. à soupe de bouillon de bœuf.

• 3150 g de bœuf haché, en tranches
• 14 oignons, moyens, en tranches
• 3150 g de légume racine, en tranches : carottes, navets ou radis
• 14 c. à soupe de bouillon de bœuf