Mixer 2700 g de haricot blanc, 150 cl de bouillon de poulet, 75 cl de sauce tomate, 6 gousses d'ail, 45 g de basilic, 3 c. à café de romarin et 1 c. à café de piment moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 2700 g de haricot blanc, type cannellini, égouttés
• 150 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 75 cl de sauce tomate, sauce tomate pour pâtes
• 6 gousses d'ail, grosses, hachées
• 45 g de basilic
• 3 c. à café de romarin, frais, haché
• 1 c. à café de piment moulu, en flocons