Mixer 3150 g de haricot blanc, 175 cl de bouillon de poulet, 88 cl de sauce tomate, 7 gousses d'ail, 50 g de basilic, 3 ½ c. à café de romarin et 1 c. à café de piment moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 3150 g de haricot blanc, type cannellini, égouttés
• 175 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 88 cl de sauce tomate, sauce tomate pour pâtes
• 7 gousses d'ail, grosses, hachées
• 50 g de basilic
• 3 ½ c. à café de romarin, frais, haché
• 1 c. à café de piment moulu, en flocons