Mixer 6080 g de haricot blanc, 338 cl de bouillon de poulet, 169 cl de sauce tomate, 14 gousses d'ail, 100 g de basilic, 7 c. à café de romarin et 1 ½ c. à café de piment moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 6080 g de haricot blanc, type cannellini, égouttés
• 338 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 169 cl de sauce tomate, sauce tomate pour pâtes
• 14 gousses d'ail, grosses, hachées
• 100 g de basilic
• 7 c. à café de romarin, frais, haché
• 1 ½ c. à café de piment moulu, en flocons