Mixer 6980 g de haricot blanc, 388 cl de bouillon de poulet, 194 cl de sauce tomate, 16 gousses d'ail, 120 g de basilic, 8 c. à café de romarin et 2 c. à café de piment moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 6980 g de haricot blanc, type cannellini, égouttés
• 388 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 194 cl de sauce tomate, sauce tomate pour pâtes
• 16 gousses d'ail, grosses, hachées
• 120 g de basilic
• 8 c. à café de romarin, frais, haché
• 2 c. à café de piment moulu, en flocons