Mixer 9450 g de haricot blanc, 525 cl de bouillon de poulet, 263 cl de sauce tomate, 21 gousses d'ail, 160 g de basilic, 10 ½ c. à café de romarin et 2 ½ c. à café de piment moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 9450 g de haricot blanc, type cannellini, égouttés
• 525 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 263 cl de sauce tomate, sauce tomate pour pâtes
• 21 gousses d'ail, grosses, hachées
• 160 g de basilic
• 10 ½ c. à café de romarin, frais, haché
• 2 ½ c. à café de piment moulu, en flocons