Mixer 9900 g de haricot blanc, 550 cl de bouillon de poulet, 275 cl de sauce tomate, 22 gousses d'ail, 170 g de basilic, 11 c. à café de romarin et 3 c. à café de piment moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 9900 g de haricot blanc, type cannellini, égouttés
• 550 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 275 cl de sauce tomate, sauce tomate pour pâtes
• 22 gousses d'ail, grosses, hachées
• 170 g de basilic
• 11 c. à café de romarin, frais, haché
• 3 c. à café de piment moulu, en flocons