Mixer 1800 g de haricot blanc, 100 cl de bouillon de poulet, 50 cl de sauce tomate, 4 gousses d'ail, 30 g de basilic, 2 c. à café de romarin et ½ c. à café de piment moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 1800 g de haricot blanc, type cannellini, égouttés
• 100 cl de bouillon de poulet, pauvre en sel
• 50 cl de sauce tomate, sauce tomate pour pâtes
• 4 gousses d'ail, grosses, hachées
• 30 g de basilic
• 2 c. à café de romarin, frais, haché
• ½ c. à café de piment moulu, en flocons