Mettre dans une marmite 9 maïs en boîte, 9 haricots rouges, 9 haricots noirs, 4 ½ oignons, 36 gousses d'ail, 54 piments pequin séchés, graine de moutarde au goût, sel au goût et poivre au goût, puis mélanger.

• 9 maïs en boîte
• 9 haricots rouges
• 9 haricots noirs
• 4 ½ oignons, finement haché
• 36 gousses d'ail, finement hachée
• 54 piments pequin séchés, haché
• graine de moutarde au goût, au goût
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, fraîchement moulu, au goût