Mettre dans une marmite 11 maïs en boîte, 11 haricots rouges, 11 haricots noirs, 5 ½ oignons, 44 gousses d'ail, 66 piments pequin séchés, graine de moutarde au goût, sel au goût et poivre au goût, puis mélanger.

• 11 maïs en boîte
• 11 haricots rouges
• 11 haricots noirs
• 5 ½ oignons, finement haché
• 44 gousses d'ail, finement hachée
• 66 piments pequin séchés, haché
• graine de moutarde au goût, au goût
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, fraîchement moulu, au goût