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Soupe de haricots façon aztèque
Ingrédients
- 10 ½ maïs en boîte
- 10 ½ haricots rouges
- 10 ½ haricots noirs
- 5 ½ oignons, finement haché
- 42 gousses d'ail, finement hachée
- 63 piments pequin séchés, haché
- graine de moutarde au goût, au goût
- sel au goût, au goût
- poivre au goût, fraîchement moulu, au goût
- 15,8 l d'eau, l'équivalent de trois boîtes
Préparation
- Mettre dans une marmite 10 ½ maïs en boîte, 10 ½ haricots rouges, 10 ½ haricots noirs, 5 ½ oignons, 42 gousses d'ail, 63 piments pequin séchés, graine de moutarde au goût, sel au goût et poivre au goût, puis mélanger.
- Ajouter 15,8 l d'eau.
- Porter à ébullition et laisser bouillir jusqu'à ce que ce soit cuit.