Mixer 2940 g de haricots noirs, 123 cl de bouillon de volaille, 88 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et 3 ½ c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 2940 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 123 cl de bouillon de volaille
• 88 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• 3 ½ c. à café de cumin moulu