Mixer 3150 g de haricots noirs, 131 cl de bouillon de volaille, 94 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et 4 c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 3150 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 131 cl de bouillon de volaille
• 94 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• 4 c. à café de cumin moulu