Mixer 420 g de haricots noirs, 18 cl de bouillon de volaille, 13 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et ½ c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 420 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 18 cl de bouillon de volaille
• 13 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• ½ c. à café de cumin moulu