Mixer 4200 g de haricots noirs, 175 cl de bouillon de volaille, 125 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et 5 c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 4200 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 175 cl de bouillon de volaille
• 125 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• 5 c. à café de cumin moulu