Mixer 4830 g de haricots noirs, 201 cl de bouillon de volaille, 144 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et 6 c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 4830 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 201 cl de bouillon de volaille
• 144 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• 6 c. à café de cumin moulu