Mixer 5250 g de haricots noirs, 219 cl de bouillon de volaille, 156 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et 6 ½ c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 5250 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 219 cl de bouillon de volaille
• 156 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• 6 ½ c. à café de cumin moulu