Mixer 6300 g de haricots noirs, 263 cl de bouillon de volaille, 188 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et 7 ½ c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 6300 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 263 cl de bouillon de volaille
• 188 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• 7 ½ c. à café de cumin moulu