Mixer 6720 g de haricots noirs, 280 cl de bouillon de volaille, 200 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et 8 c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 6720 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 280 cl de bouillon de volaille
• 200 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• 8 c. à café de cumin moulu