Mixer 7560 g de haricots noirs, 315 cl de bouillon de volaille, 225 cl de salsa verde mexicaine, coriandre au goût et 9 c. à café de cumin moulu au blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 7560 g de haricots noirs, en conserve, égouttés
• 315 cl de bouillon de volaille
• 225 cl de salsa verde mexicaine, selon le goût
• coriandre au goût, feuilles, un peu plus pour le décor
• 9 c. à café de cumin moulu