Dans une casserole moyenne, faire fondre 3 ½ c. à soupe de beurre, puis ajouter 250 g d'oignon et 100 g de céleri et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

• 3 ½ c. à soupe de beurre
• 250 g d'oignon, haché
• 100 g de céleri, haché