Dans une casserole moyenne, faire fondre 4 ½ c. à soupe de beurre, puis ajouter 350 g d'oignon et 140 g de céleri et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

• 4 ½ c. à soupe de beurre
• 350 g d'oignon, haché
• 140 g de céleri, haché