Dans une casserole moyenne, faire fondre 2 ½ c. à soupe de beurre, puis ajouter 180 g d'oignon et 70 g de céleri et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

• 2 ½ c. à soupe de beurre
• 180 g d'oignon, haché
• 70 g de céleri, haché