Dans une casserole moyenne, faire fondre 2 ½ c. à soupe de beurre, puis ajouter 200 g d'oignon et 80 g de céleri et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

• 2 ½ c. à soupe de beurre
• 200 g d'oignon, haché
• 80 g de céleri, haché