Soupe de mariage facile
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Une variante simple de la soupe de mariage italienne, avec seulement quatre ingrédients et de l'eau.
Préparation 10 min · cuisson 10 min
Ingrédients
- 150 cl de bouillon de volaille, cubes de bouillon dilués
- 50 cl d'eau
- 280 g d'épinards cuits
- 340 g de saucisse de poulet, précuite
- 3 c. à soupe d'acini di pepe, petites pâtes en perles
Étapes — Sans robot
- Porter 150 cl de bouillon de volaille et 50 cl d'eau à ébullition dans une casserole de 4 litres.
- Ajouter 280 g d'épinards cuits.
- Couper 170 g de saucisse de poulet en petits morceaux.
- Ajouter 170 g de saucisse de poulet et 3 c. à soupe d'acini di pepe à la soupe.
- Porter de nouveau à ébullition et laisser bouillir 10 minutes.
10 min
L'histoire de la recette
Cette soupe de mariage facile est une variante simple de la soupe de mariage italienne : elle ne demande que quatre ingrédients et de l'eau.
La teneur en calories varie selon les ingrédients utilisés ; 80 kcal est une valeur raisonnable. La saucisse épicée apporte une saveur subtile à la soupe, ce qui rend inutile d'ajouter d'autres épices. Utiliser d'autres types de saucisses changera beaucoup le caractère de la soupe. Cette recette peut demander du sel si vous utilisez un bouillon de volaille maison ; les cubes de bouillon sont déjà très salés en général.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Easy Wedding Soup (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA