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Soupe de mariage facile
Ingrédients
- 563 cl de bouillon de volaille, cubes de bouillon dilués
- 188 cl d'eau
- 1050 g d'épinards cuits
- 1280 g de saucisse de poulet, précuite
- 11 ½ c. à soupe d'acini di pepe, petites pâtes en perles
Préparation
- Porter 563 cl de bouillon de volaille et 188 cl d'eau à ébullition dans une casserole de 4 litres.
- Ajouter 1050 g d'épinards cuits.
- Couper 640 g de saucisse de poulet en petits morceaux.
- Ajouter 640 g de saucisse de poulet et 11 ½ c. à soupe d'acini di pepe à la soupe.
- Porter de nouveau à ébullition et laisser bouillir 10 minutes.