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Soupe de mariage facile
Ingrédients
- 919 cl de bouillon de volaille, cubes de bouillon dilués
- 306 cl d'eau
- 1720 g d'épinards cuits
- 2080 g de saucisse de poulet, précuite
- 18 ½ c. à soupe d'acini di pepe, petites pâtes en perles
Préparation
- Porter 919 cl de bouillon de volaille et 306 cl d'eau à ébullition dans une casserole de 4 litres.
- Ajouter 1720 g d'épinards cuits.
- Couper 1040 g de saucisse de poulet en petits morceaux.
- Ajouter 1040 g de saucisse de poulet et 18 ½ c. à soupe d'acini di pepe à la soupe.
- Porter de nouveau à ébullition et laisser bouillir 10 minutes.