Dans une mijoteuse, mettre 15 pommes de terre, 9 oignons, 375 cl d'eau, 3 c. à soupe de persil, 3 céleris, 1 c. à café de sel, poivre au goût, 300 cl de bouillon de poulet et 180 g de beurre.

• 15 pommes de terre, grosses, en dés
• 9 oignons, moyens, en dés
• 375 cl d'eau
• 3 c. à soupe de persil
• 3 céleris, branche, en dés
• 1 c. à café de sel
• poivre au goût, au goût
• 300 cl de bouillon de poulet
• 180 g de beurre