Dans une mijoteuse, mettre 17 pommes de terre, 10 oignons, 422 cl d'eau, 3 ½ c. à soupe de persil, 3 ½ céleris, 1 c. à café de sel, poivre au goût, 338 cl de bouillon de poulet et 200 g de beurre.

• 17 pommes de terre, grosses, en dés
• 10 oignons, moyens, en dés
• 422 cl d'eau
• 3 ½ c. à soupe de persil
• 3 ½ céleris, branche, en dés
• 1 c. à café de sel
• poivre au goût, au goût
• 338 cl de bouillon de poulet
• 200 g de beurre