Dans une mijoteuse, mettre 20 ½ pommes de terre, 12 ½ oignons, 516 cl d'eau, 4 c. à soupe de persil, 4 céleris, 1 c. à café de sel, poivre au goût, 413 cl de bouillon de poulet et 250 g de beurre.

• 20 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 12 ½ oignons, moyens, en dés
• 516 cl d'eau
• 4 c. à soupe de persil
• 4 céleris, branche, en dés
• 1 c. à café de sel
• poivre au goût, au goût
• 413 cl de bouillon de poulet
• 250 g de beurre