Dans une mijoteuse, mettre 21 ½ pommes de terre, 13 oignons, 531 cl d'eau, 4 ½ c. à soupe de persil, 4 ½ céleris, 1 c. à café de sel, poivre au goût, 425 cl de bouillon de poulet et 260 g de beurre.

• 21 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 13 oignons, moyens, en dés
• 531 cl d'eau
• 4 ½ c. à soupe de persil
• 4 ½ céleris, branche, en dés
• 1 c. à café de sel
• poivre au goût, au goût
• 425 cl de bouillon de poulet
• 260 g de beurre