Dans une mijoteuse, mettre 24 ½ pommes de terre, 14 ½ oignons, 609 cl d'eau, 5 c. à soupe de persil, 5 céleris, 1 c. à café de sel, poivre au goût, 488 cl de bouillon de poulet et 290 g de beurre.

• 24 ½ pommes de terre, grosses, en dés
• 14 ½ oignons, moyens, en dés
• 609 cl d'eau
• 5 c. à soupe de persil
• 5 céleris, branche, en dés
• 1 c. à café de sel
• poivre au goût, au goût
• 488 cl de bouillon de poulet
• 290 g de beurre