Dans une mijoteuse, mettre 25 pommes de terre, 15 oignons, 625 cl d'eau, 5 c. à soupe de persil, 5 céleris, 1 c. à café de sel, poivre au goût, 500 cl de bouillon de poulet et 300 g de beurre.

• 25 pommes de terre, grosses, en dés
• 15 oignons, moyens, en dés
• 625 cl d'eau
• 5 c. à soupe de persil
• 5 céleris, branche, en dés
• 1 c. à café de sel
• poivre au goût, au goût
• 500 cl de bouillon de poulet
• 300 g de beurre